Restaurant og meny

Kulturhusets restaurant befinner seg i 1. etasje og på Mesaninen i 2. etasje. Restaurantens hovedfokus ligger på det bærekraftige, og vi tilbyr et bredt utvalg av både vegetariske og kjøtt/fisk-baserte retter. (Scroll nedover siden for å se vår meny!)


Bord i restauranten (inkl. Mesaninen) kan reserveres frem til kl 21. Det er selvsagt også mulig å stikke innom Kulturhuset for en kaffe eller et glass!


Meny


Meny (søn-man: 12:00-18:00, tir-lør 12:00-21:00)

Menu (sun-mon: 12:00-18:00, tue-sat 12:00-21:00)

  • Åpen sandwich på grillet surdeigsbrød - Grillet chevre

    Med ajvar, urtesmør, karamelliserte valnøtter, spinat og syltet rødløk (Vegetar)

    Allergener: hvete, havre, sulfitt, valnøtt og melk

    Open sandwich on grilled sour dough bread-grilled chevre: Ajvar, herb butter, caramelized walnuts, spinach and pickled red onions (Vegetarian)

    Allergies: Wheat, oat, sulfite, walnut and milk

    175

  • Åpen sandwich på grillet surdeigsbrød - Smashed avokado med posjert kylling

    Med grillet chili, syltet rødløk, Hanasand tomater og urter. KAN GJØRES VEGANSK

    Allergener: Hvete, havre og sulfitt

    Open sandwich on grilled sour dough bread- Smashed avocado with poached chicken: Grilled chili, pickled red onion, Hanasand tomatoes and herbs. CAN BE MADE VEGAN

    Allergies: Wheat, oat and sulfite

    185

  • Åpen sandwich på grillet surdeigsbrød - Spicy beef

    Med Chimichurri, syltet paprika, brent løk og curry majo

    Allergener: Hvete, havre, egg og melk

    Open sandwich on grilled sour dough bread - Spicy beef: Chimichurri, pickled paprika, grilled onion and curry mayo

    Allergies: Wheat, oat, egg and milk

    195

  • Kyllingsalat

    Serveres med avokado, syltet rødløk, mix tomater og bacon

    Allergener: Sennep og sulfitt

    Chicken salad: Served with avocado, pickled red onions, mix tomatoes and bacon

    Allergies: Mustard and sulfite

    185

  • Vitello tonnato

    Rosastekt kalv med tunfiskmajones, pinjekjerner, parmesan og mizunasalat

    Allergener: Hvete, havre, melk, fisk og egg

    Calf with tuna mayo, pine nuts, parmesan and mizuna salad

    Allergies: Wheat, oat, milk, fish and egg

    195

  • Vanilje Panna Cotta

    Med bringebærgele og biscotti med pistasj

    Allergener: Laktose, egg, gluten og nøtter

    With raspberry jelly and biscotti with pistachio

    Allergies: Lactose, egg, gluten and nuts

    95

  • Burrata

    Tomater, basilikum, olivenolje og surdeigsbrød (Vegetar)

    Allergener: Melk og gluten

    Tomatoes, basil, olive oil and sour dough bread (Vegetarian)

    Allergies: Milk and gluten

    155


Varme retter (søn-man: 12:00-18:00, tir-lør 12:00-21:00)

Warm dishes (sun-mon: 12:00-18:00, tue-sat 12:00-21:00)

  • Tomatisert fiskesuppe

    Torsk, tomat, hvitløkskrem, krutonger

    Allergener: Fisk, skalldyr, gluten

    Cod, tomatoes, garlic cream, croutons

    Allergies: Fish, shellfish, gluten

    179

  • Salsiccia

    Fennikelpølse fra Brakstad med perlepotet, sriracha med creme fraiche, ertekrem, sennepsfrø, frisk koriander

    Allergener: Melk

    Fennel sausage from Brakstad with small potatoes, sriracha with creme fraiche, pea cream, mustard seeds, fresh coriander.

    Allergies: Milk

    179

  • Arancini

    Grønne erter, mozzarella, urtemajo og hot sauce (Vegetar)

    Allergener: Melk og rug

    Green peas, mozzarella, herb mayo and hot sauce (Vegetarian)

    Allergies: Milk and rye

    155


Snackmeny

Snack menu

  • Oliven, parmesan, blåmugg, serranoskinke, aprikoskompott, surdeigsbrød, olivenolje

    Liten 179,- stor 245,-

    Allergener: Melk, sulfitt, hvete og havre

    Olives, parmesan, blue mold, serrano ham, apricot compote, sour dough bread, olive oil: Small plate: 179,- Large plate: 245,-

    Allergies: Milk. sulfite, wheat and oat

    179/245

  • Oliven, parmesan, salte mandler

    -

    Allergener: Mandel og melk

    Olives, parmesan, salted almonds

    Allergies: Almonds and milk

    89

  • Sardiner

    Med pisket smør og brød

    Allergener: Fisk og gluten

    With whipped butter and bread

    Allergies: Fish and gluten

    125